Les principes de la vente de produits alimentaires
- Pour qui
- Les principes de la vente
- Psychologie du client
- Principes de la vente alimentaire
- Les étapes de la vente en alimentaire
Organisation du vendeur alimentaire
- Le fichier
- Se créer un CRM avec Excel
- Si fichier papier
- La fiche client
- Classement des clients
Préparation
- Préparation matérielle
- Préparation mentale avant chaque client
Prise de contact et découverte
- Prise de contact avec le client
- Observation du lieu de vente ou du magasin
- Observation de la chambre froide par le livreur
- Découverte de la situation passée
- Découverte situation future et motivation du client
La présentation de la solution
- Solution
- Calcul commande idéale
- Périodes de l’année pour épicerie – restaurant – bar
- Optimiser une vente
- Ajouter un nouveau produit = vente
- Remplacer un produit de la compétition
- Supprimer une ligne de produit et promotion
Les objections et les réponses
- Objections et réponses
Conclusion et suivi
- Conclusion
- Suivi
- Résumé
Avis
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